吃火鍋應該是一件非常愜意的事情，吃的時候食物現吃現燙，熱氣騰騰，湯物合一，暴汗淋漓，解郁除濕，酣暢之處。但是，讓眾多顧客特別是愛美女性避之不及的，就是繚繞整個店堂的火鍋油煙氣味。每吃完一頓火鍋，全身都有一股濃烈的油煙味，特別是吸附在衣服和頭發上，好長時間都去不了。還有吃火鍋時，鍋里燒開的水蒸氣夾著油煙往上冒直熏人的臉和身體。

而油煙氣吸入人體中還對身體造成傷害，除了導致肥胖之外，還對皮膚有影響，而大部分女士都很在意皮膚的護理，可以說，油煙對人類健康造成嚴重危害，是健康的敵人。